西興部村猟区管理協会

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エゾシカエコツアー

~ハンティング見学からジビエ料理までのスローな旅~

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エゾシカエコツアー in fall 2019
【期日】 2019年9月20日(金)—22日(日)
【対象】ハンティングやジビエ料理、きのこ、北海道の自然に興味のある方12名
※女性スタッフもいるので、女性の方の参加も大歓迎です

【スケジュール】(予定)
1日目
14:30-14:40集合・受付・チェックイン・ガイダンス・自己紹介
14:40-15:40シカのお話
16:00-17:00鹿革クラフト
18:00-20:00ジビエBBQ
20:00-解散

2日目
5:00-7:30ハンティング見学
8:00-9:00休憩
9:00-11:00解体見学
11:00-12:00きこり体験
12:00-13:00ランチ
13:00-17:00きのこ狩り&渓流釣り
17:00-18:00シカ肉&きのこクッキング
18:00-20:00シカ肉&きのこディナー
20:00-解散

3日目
9:00-9:30鹿牧場見学
9:30-10:30牛牧場見学
11:00解散

1日目ディナーメニュー
シカモモの丸ごとロースト コリアンBBQ 
ハンバーガー ホットドッグ ポトフ

2日目ディナーメニュー
シカ肉サラダ シカ肉のステーキ オッソブーコ風煮込み ラクヨウ茸のパスタ
ヤナギ茸の中華風炒め シカソーセージのジャンバラヤ マツタケご飯

【料金】:一般20,000円(1日目夕食、2日目昼食・夕食含む、その他食事と宿泊費は別です)
     ※学割料金10,000円


【宿泊】:各自でご予約願います(オホーツク紋別空港からの送迎応相談)
     森の中のホテル「森夢(リム)」 0158-87-2000
     (予約の際に「エゾシカエコツアーに参加する」旨を伝えてください)

【スタッフ】:中原慎一 伊吾田順平 伊吾田良子 山中岳史郎 伊吾田鈴(9才)

【申込み】:お電話・メールにてお申込み下さい 参加申込書を送付します
持ち物
 
  • 長靴:渓流釣りで川に入ります。川の水はまだ冷たく、サンダルでは冷えるので長靴を用意してください。ハンティング見学では朝露に濡れた牧草地を歩き、牛牧場見学では、放牧農場を歩きます。(※長距離歩くわけではありません。)
  • 長袖の服:夜は冷えます。上に一枚羽織るものをご用意ください。
  • 手袋:汚れてもいい軍手など
  • 雨具(カッパ等)
  • 狩猟ナイフ(あれば)
  • 双眼鏡(あれば)

お問い合せ先

特待非営利法人 西興部村猟区管理協会

住所・氏名・年齢・職業・電話FAX番号・EメールアドレスをEメールまたはファックスでお送り下さい

  • 住所:〒098-1501 北海道紋別郡西興部村字西興部485
  • 電話:0158-87-2180
  • ファックス:0158-87-2180
  • メール:junp0913@gmail.com