西興部村ではシカ肉の地位向上を図ることを目的として7年前から「シカ肉サミット」を開催しています。さらに一昨年からは名称を「西興部村鹿肉祭り」と改め、「シカへの感謝祭」「シカ肉とキャンプの融合」という新たなコンセプトのもと開催しております。

今年も道内外から60名の方にご参加いただきました。
当日のメニューは、シカモモの丸焼きをはじめ、シカ肉BBQ、シカ肉ハンバーガー、シカ肉ソーセージのホットドッグ、シカ肉のポトフ、赤ワイン煮でした。
今年は雨天のため、西興部村生活改善センター内での開催になりましたが、会場は大変盛り上がり、おかげさまで全品完食していただきました。